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花式面點(diǎn)包子饅頭生產(chǎn)線 生產(chǎn)工藝:面粉倒入和面機(jī)按比例加入水,通過微電腦控制,輸送帶把面胚輸送進(jìn)入連續(xù)壓面機(jī),經(jīng)過連續(xù)壓面機(jī)的幾次軋壓、輸送、通過斜坡輸送機(jī)的分割、輸送,再經(jīng)過刀切饅頭成型機(jī)的卷面、卷制好的面柱經(jīng)過捏花機(jī)捏斷,然后進(jìn)行二次搓圓。確保制品醒發(fā)、蒸制工藝不受影響。
早餐包子饅頭機(jī)采用連續(xù)壓面。使面胚的面筋結(jié)構(gòu)不被撕裂破壞,形成有層次的面筋,保持面筋網(wǎng)絡(luò)的完整均勻。
該油條成型機(jī)自動(dòng)完成壓皮、整形、分切,同時(shí)可自動(dòng)完成上油,輔助完整油條成型前的工序。適用于大型食品廠批量生產(chǎn)油條用;
SRHJ-8000型花卷成型機(jī)分別可采用仿手工卷、疊兩種方法進(jìn)行制作,面帶厚度、寬度、長(zhǎng)度、成形大小均可調(diào),加置加油、蔥花、撒粉裝置可生產(chǎn)多種花卷, 操作方便。
荷葉夾成型機(jī)適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產(chǎn)成品有:荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等
包子生產(chǎn)線(包子機(jī))該生產(chǎn)成套設(shè)備用于自動(dòng)化生產(chǎn),設(shè)計(jì)合理、自動(dòng)化程度高!仿手工工藝制作,先將面帶卷成條狀,然后切塊或收切,從而不破壞面團(tuán)的組織成分,面筋度高、口感好!若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品,可打開切刀電源,并設(shè)定其切斷長(zhǎng)度以決定產(chǎn)品尺寸及重量大小;雙螺桿輸送餡料,使餡料更均勻,仿手工捏花,花形更自然,美觀大方! 主要適用于自動(dòng)化生產(chǎn),廣泛用于包子、饅頭等面食加工行業(yè)!
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